Bunter Fischstäbchen-Salat mit Radieschen und Salatgurke.
Für den Salat:
1 Packung Fischstäbchen
1 EL Rapsöl
1 Bund Radieschen
250 g Salatgurke
60 g Zwiebel
1 EL Schnittlauch
Für das Dressing:
3 EL Essig
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
3 EL Rapsöl
Die Fischstäbchen antauen lassen, dann jeweils in 3 Teile schneiden. Das Öl in einer beschichteten Pfanne etwa 3 Minuten bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Kategorien: Salate