Mango-Püree, Kiwi-Smoothie und ganze Himbeeren vereinen sich in unserem Rezept für Eis am Stiel zu einem ebenso dekorativen wie köstlichen Sommertraum. Das Rezept eröffnet Ihnen außerdem zahllose Möglichkeiten für immer neue Kombinationen.
Utensilien
Eisstiele, Wassereis- oder Eispop-Formen
für 8 Portionen
400 g Mango
1 Spritzer Zitronensaft
150 g Zucker
16 Himbeeren
100 ml Smoothie, Kiwi
Zubereitung
Mango im Topf erhitzen und dann pürieren. Einen Spritzer Zitronensaft zufügen und mit nach Geschmack mit Zucker oder Agavendicksaft nach süßen.
Je 2 ganze Himbeeren in die Eisformen geben, dann die Mangomasse einfüllen.
Die Eisformen für ca. 1 Stunde in Tiefkühlfach stellen, bis die Schicht angefroren ist.