500 g Erdbeere
Orange, unbehandelt
1 EL Zitronensaft
2 EL Hibiskussirup
200 g Quark
1 Becher Crème Fraîche Legère
200 g Mandelbiscotto
8 Blätter Zitronenmelisse
Schritt 1:
Erdbeeren in mundgerechte Stücke schneiden und mit Zitronensaft und Sirup marinieren.
Schritt 2:
Die Orange mit einer feinen Reibe abreiben und den Abrieb aufbewahren, anschließend die Orange auspressen.
Quark mit Crème Fraîche, Orangenschale und -saft verrühren.
Kategorien: Desserts und Süßspeisen