Ganz gleich, ob Sie gern süß oder herzhaft frühstücken – mit unserem Fitness-Frühstück-Rezept sind Sie bestens gewappnet für die anstehenden Aufgaben des Tages.
Für den Obstsalat:
1 Zitrone, Saft auspressen
1 TL Honig
1 Birne
1 Apfel, säuerlich
2 Orange
1 Banane
1/4 Granatapfel
einige Blätter Minze
Für die Hirsecreme:
200 g Hirse
400 ml Mandeldrink
Salz
1 kleines Stück Zimtstange
2 1/2 EL Honig
1 Ei
Hirse in einem Sieb mit heißem Wasser abspülen, abtropfen lassen. Mandeldrink mit Salz, Zimt und 2 EL Honig in einem Topf aufkochen. Hirse unter Rühren zugeben, bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen, Topf vom Herd ziehen und ca. 10 Minuten zugedeckt ausquellen lassen.
Kategorien: Desserts und Süßspeisen, Frühstück