Kochen mit Leidenschaft

Heidelbeer-Smoothie

Dieses Rezept für Heidelbeersmoothie begeistert optisch wie geschmacklich: Der kalorienarme Drink präsentiert sich mit fruchtiger Vielfalt in verschiedenen Farbschichten und ist somit auch der ideale Begrüßungscocktail für die Sommerparty!

Für die erste Schicht:

  • 1/2 Banane

  • 1 Honigmelone

  • 200 g Heidelbeeren

  • 1 TL Matcha-Pulver

  • Eis

  • etwas Heidelbeersaft zum Auffüllen

Für die zweite Schicht:

  • 150 g Himbeeren

  • 3 EL Joghurt

  • 100 ml Rote-Bete-Saft

  • Eis

Für die Garnitur:

  • 1 Msp. Matcha-Pulver

  • 4 Stängel Basilikum

Zubereitung

  1. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Melone halbieren, von Kernen befreien und das Fruchtfleisch einer halben Melone würfeln. Heidelbeeren waschen, in einem Sieb abtropfen lassen. Dabei ein paar Heidelbeeren für die Garnitur zurückbehalten.
  2. Banane, Melone, Matcha-Pulver und Heidelbeeren in einen Mixer geben und mit Eis und Heidelbeersaft auffüllen. Für 1-2 Minuten fein pürieren.
  3. Vier Gläser zur Hälfte mit dem Heidelbeer-Smoothie füllen.

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„Marktkauf – mit Leidenschaft“ ist eine Kampagne der EDEKA Rhein-Ruhr Stiftung & Co. KG