Dieses Rezept für Heidelbeersmoothie begeistert optisch wie geschmacklich: Der kalorienarme Drink präsentiert sich mit fruchtiger Vielfalt in verschiedenen Farbschichten und ist somit auch der ideale Begrüßungscocktail für die Sommerparty!
Für die erste Schicht:
1/2Banane
1Honigmelone
200gHeidelbeeren
1TLMatcha-Pulver
Eis
etwasHeidelbeersaft zum Auffüllen
Für die zweite Schicht:
150gHimbeeren
3ELJoghurt
100mlRote-Bete-Saft
Eis
Für die Garnitur:
1Msp.Matcha-Pulver
4StängelBasilikum
Zubereitung
Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Melone halbieren, von Kernen befreien und das Fruchtfleisch einer halben Melone würfeln. Heidelbeeren waschen, in einem Sieb abtropfen lassen. Dabei ein paar Heidelbeeren für die Garnitur zurückbehalten.
Banane, Melone, Matcha-Pulver und Heidelbeeren in einen Mixer geben und mit Eis und Heidelbeersaft auffüllen. Für 1-2 Minuten fein pürieren.
Vier Gläser zur Hälfte mit dem Heidelbeer-Smoothie füllen.