Ideale Marinade zu gegrilltem Fisch oder Gemüse.
50 g Knoblauch
1 1/2 EL Meersalz
1 Limette
300 ml Olivenöl, kalt gepresst
4 EL Koriandergrün
Knoblauch fein schneiden oder pressen. Limette auspressen. Korindergrün fein schneiden.
Olivenöl und Koriander unterrühren.