Backen Sie mithilfe unseres Rezepts ein saftiges Kürbisbrot selbst. Das Gemüse ist eine hervorragende Zutat für Gebäck, denn dadurch werden Brot und Brötchen besonders saftig. Unsere Curry-Gewürzmischung sorgt für eine pikante Note.
400 g Hokkaido Kürbis, gewürfelt
1 Prise Salz
500 g Weizenmehl
1 TL Trockenhefe
100 g Kürbiskern
2 EL Kumin
2 EL Chiliflocke, getrocknet
2 EL Koriandersamen
2 EL Ingwerpulver
2 EL Kurkuma, gemahlen
Kategorien: Backen, Beilagen, Vorspeisen