Würzige Marmelade aus Miniorangen: Probieren Sie unser Kumquat-Chutney mit Zimt und Chili und genießen Sie es zu Brot mit Weichkäse, Salami oder Schinken!
Außerdem:
Brot
etwas Schinken
Weichkäse
Salami
500 g Kumquat (Miniorange)
150 g Zucker
1 Zimtstange
1/2 Vanilleschote
100 ml Orangensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Chilifaden
Die Zimtstange, das Vanillemark sowie etwa 100 ml Orangensaft hinzugeben und einkochen, bis die Kumquats einen dickflüssigen Kompott ergeben. Das Chutney mit Salz, Pfeffer und den Chilifäden würzen und als Brotmahlzeit genießen.
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