Amerikanisches Fast Food wie der Hot Dog oder Hamburger landet auch gern einmal auf deutschen Tellern. Beim Pretzel Dog wird die Wurst in einen Teig gewickelt, aus dem auch die klassische Brezel besteht.
10 Stück Wiener Würstchen
2 EL Natron
500 g Weißkohl
100 g Karotte
120 g Paprika, grün
50 g Zwiebel
1 Peperoni
100 g Mayonnaise
50 g Sauerrahm
1 TL Senf
Salz, Pfeffer
1 EL Petersilie
500 g Mehl
20 g Hefe, frisch
1 TL Salz
1 Prise Zucker
350 ml Milch, erwärmen